Cuando fui para el centro de Salta, provincia que no conocía y que fui a visitar para la procesión de la Virgen y el Señor del Milagro, me toco una mañana nublada. Fui al Convento de San Francisco, donde está la magnífica Iglesia que es un hito salteño. Viendo que estaba clareando, decidí ir a comer unas empanadas y un locro y esperar a que se despeje para fotografiar la iglesia, pero antes hice esta foto que es una imagen no muy vista de ese clásico de la ciudad: el monumento a San Francisco de Asís, realizado en 1926, erigido en la plazoleta que esta al frente de la iglesia. Si no hubiese estado nublado, no hubiese tenido el dramatismo que la hace más interesante. Y yo no hubiese hecho a tiempo para disfrutar de un riquísimo locro y unas empanadas salteñas en "Doña Salta".
Para conocer más sobre el Convento e Iglesia de San Francisco:
http://sanfranciscosalta.com/
Para conocer más sobre las empanadas, locro y otras delicias argentinas:
http://www.elplacerdeinvitar.com.ar/01_cocina/012800_criolla1.html
http://www.donasalta.com.ar/
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